Nos nouveaux voisins: STEM BAR
L'été dernier, une rumeur s'est propagée selon laquelle une vitrine dans la rue où réside le magasin de la blanchisserie Montréal a été louée à un restaurant de restauration rapide en chaîne. Les entreprises du bloc, un mélange de gastronomies et de boutiques, se sont rapidement soucieuses de l'intégrité de leur quartier compromis. En collaboration avec nos voisins de Montréal à gauche, le bien-aimé du Cafe de septembre, nous nous sommes lancés dans une proposition de remplir l'espace vide d'une entreprise qui pourrait enrichir l'expérience locale.
Et ainsi la construction a commencé en août, et après un long et tumultueux six mois de rénovations, STEM Bar a ouvert ses portes. Avec un intérieur de l'architecte Ravi Handa, la barre de tige se sent haut de gamme et invitante. STEM Bar est un restaurant de quartier, un endroit pour prendre une collation ou un repas complet, pour déguster une pinte de microbrasserie québécoise ou une bouteille de vin naturel Organisé par Sandro Ghirotto et Édouard Chambertin. Kevin Tolton, chef et propriétaire en partie de Septembre et STEM Bar, propose un menu saisonnier rotatif, où des portions sont faites pour le partage et chaque plat complète le suivant. Nous sommes très fiers de nos bons amis et de nos nouveaux voisins, et une nuit donnée, vous pouvez trouver au moins un employé de linge en soie avec un verre dans leur bar. Si vous vous trouvez en ville, nous vous exhortons à nous rejoindre.
